Partons à la découverte des vignobles de la Rive Droite.
Archives de l’auteur : annepaulinegalan
Sur la route des vins – épisode 1
La France est le troisième producteur mondial de vin en volume et compte 66 départements viticoles. Partons sur la route des vignobles bordelais en commençant par la Rive Gauche.
Château Le Tros, une histoire de famille
Cette semaine, je vous emmène à la découverte d’un château situé sur la commune de Tizac de Curton : le Château Le Tros. Il appartient à la famille Jabouin depuis trois générations. Se sont succédé Roger, Philippe et maintenant Mathieu. Je suis allée à la rencontre de ce dernier pour qu’il m’en dévoile quelques secrets.Lire la suite « Château Le Tros, une histoire de famille »
Comment choisir son verre à vin ?
Le contenant est important pour sublimer un vin. Savez-vous choisir le verre adéquate ?
Déboucher son vin
Chaque bouteille a besoin d’une attention particulière. Faut-il carafer ou décanter ? Savez vous également pourquoi aérer un vin ?
Château Guimberteau, une propriété familiale depuis 1717
Rencontre avec Jeffery et Karine Guimberteau dans leur propriété à Lalande de Pomerol
Les grands formats pour sublimer les repas de famille
Les repas en famille sont bien souvent l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas mais surtout pour les amateurs d’ouvrir une bonne bouteille. Comment s’y retrouver dans les quantités et les noms des bouteilles « grands formats » ?
Primaires, secondaires, tertiaires… Quels sont les arômes du vin ?
Le vin contient un nombre incalculable de molécules aromatiques qui se dévoile au fil du temps.
Château Montlau – cinquante ans de passion
Le Chateau Montlau est riche en histoire. Monsieur Schuster de Ballwil, le propriétaire fête sa cinquantième récolte.
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